Публикации с меткой: чернослив

Свинина с морковью и черносливом

Понедельник, 14 Ноя 2011

Из всех видов мяса, по мнению диетологов, самыми вредными для организма являются баранина и свинина. И дело здесь не только в большом содержании жира (до 70%), но и в сравнительно низком содержании белка – 16% в баранине и всего 11% в свинине.  Однако даже если Вы следите за здоровьем и стройностью фигуры, а так хочется иногда покушать «поросятинки», отчаиваться не стоит, ведь свинина свинине рознь! Некоторые части свиной туши, например вырезка, содержат гораздо меньшее количество жира, и при этом служат отличным источником белка и могут потягаться в этом плане с маложирной говядиной и даже курицей… Ну а если кушать свинину с овощами, да еще и приготовленную в пароварке, то за безопасность фигуры можно не беспокоиться.

Для приготовления свинины на пару нам понадобятся:

  • 500 г филе свинины
  • 10 шт. чернслива
  • 2 моркови
  • горчица
  • соль

(далее…)